末澤 保彦 | 香川県東京事務所

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概要

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• 香川県東京事務所の論文著者

関連著者

• 末澤 保彦

  香川県東京事務所

• 田村 章

  香川県産業技術センター

• 末澤 保彦

  香川県産業技術センター 発酵食品研究所

著作論文

• 耐塩性乳酸菌 Lactobacillus rennini による減塩醤油の変敗
• 耐塩性乳酸菌による食品の変敗とその防止

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