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日本食生活学会 | 論文
- Studies on the anti-hypertensive factors in various kinds of foods
- Variation in Tasty Component of Dried Shiitake Mushroom [Lentinus edodes (Berk) Sing.] under the Different Storage Condition
- ベトナムの食生活調査―ベトナム日本語学校での２００２年と２００６年調査の比較―:—ベトナム日本語学校での2002年と2006年調査の比較—
- 食物文化の形成要因について
- Properties of bottled drinking deep sea water
- 鶏肉ハンバーグステーキの品質に与える味噌および蒟蒻ゾル添加の影響
- 生徒の食生活実態からみた中学校における食育活動の影響
- タイトル無し
- 日本の市場にみられるミネラルウォーター類の性状について（２）
- 中学生と保護者の調理技術，食に関する意識，知識，食品摂取状況，生活習慣病予防態度，健康状態との関連について
- Investigation of Allergic Statue in Students of Women's College
- 新しく開発された「摂取時間帯を含む食事メニュー式栄養調査票（ＭＭＩＴＱ）」の妥当性
- Food intake and views on health among elementary school students and adults living in northern Thailand
- Cooking Properties of Diacylglycerol-rich Cooking Oil:Chiffon Cake and Carrot Cake
- 八丈島の調味料についての食文化的一考察
- Digestion and Fermentation of Hyaluronic Acid
- Isolation and Identification of Antimutagen from MOMIJIGASA (Cacalia delphiniifolia)
- Contents of Free amino acids, Free sugars, Free alcohols and Organic acids in selected Amaranthus Cultivars
- クッキーにおける小豆種皮粉と小豆渋汁の酸化抑制効果
- 下宿している男子大学生の食生活