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日本食品微生物学会 | 論文
- タイトル無し
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- 耐熱性カビによる食品の汚染
- LAMP法による食肉中の腸管出血性大腸菌O157およびO26のスクリーニングの有効性
- 日本における腸炎ビブリオ食中毒の急激な減少と対策効果の検証
- Analysis of Bacterial Communities in Kusaya Gravy by Denaturing Gradient Gel Electrophoresis of PCR-Amplified Ribosomal DNA Fragments.
- カビのはなし ミクロな隣人のサイエンスNPOカビ相談センター 監修高鳥浩介・久米田裕子 編集
- 遺伝子塩基配列を指標とした食品由来Fusarium属分離株の同定
- タイトル無し
- タイトル無し
- Bacterial Contamination on the Shell Surface of Hen Eggs and the Source of Contamination.
- Rapid Detection of Staphylococcus aureus for Food Hygiene Using a Combination of Enrichment Culture and Gene Amplification (PCR)
- Growth Characteristics and Productivity of Fruit-Degrading Enzymes in an Apple Blue Mold, Penicillium expansum.
- Purification and Properties of Xylan Degrading Enzymes Produced by Penicillium expansum O-385-10 Concerning Spoilage of Apple Fruit
- 飼料中のサルモネラ検査に用いる選択増菌培地の検討
- クオリバックスシステムによる飼料中のサルモネラの迅速検出法の検討
- Studies of Selective Enrichment and Isolation by Immunomagnetic Separation for Escherichia coli O157.
- Heat Resistance of Clostridium botulinum Types A and B Spores on Beef Subjected to Dry Heat by Oven.
- 食品からの改良サルモネラ検出法の検討と鶏挽肉および未殺菌液卵でのその評価
- Histochemical Virus Observation in the Oyster Digestion Diverticulum with in situ Hybridisation Method