長ネギの省力・高品質生産技術導入による経営改善効果と産地強化方策
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概要
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野菜における国内外の産地間競争が激化するなか、産地の維持・発展には、消費者及び実需者ニーズにあった生産・販売体制の構築とともに、開発技術を産地に適した形態で導入し、低コスト高品質生産を図ることが不可欠である。そこで、秋田県N市の基幹作目である長ネギを対象に、産地でのヒヤリング及びマーケティングリサーチでの指摘事項から導入技術を選定・実証し、個別経営における経営改善効果の視点からそれぞれの部分技術及び体系技術の経営評価を行い、導入条件を明らかにするとともに、マーケティングリサーチ結果を踏まえた産地強化方策を検討した。
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[東北農業試験研究協議会] | 論文
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