<原著>栄養カウンセリングの現状と課題 : 指導から受容,そして分析へ
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概要
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Snetselaar (1983) defines that Nutrition Counseling is a way of "helping people with nutrition problems." But, in recent years, it has been recognized as human relationship to try to modify eating behaviors via communication. The purpose of this study is to elucidate the present state and tasks in nutrition counseling. The subjects are about 50 dietitians who participated in two groups of nutrition counseling seminars. As a result, it proved that the dietitians need the clinical counseling techniques : 1 acceptance ; listening and empathy, 2 analysis ; clarification, confrontation and interpretation.
- 京都女子大学・京都女子大学短期大学部の論文
- 2003-02-10
著者
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平塚 信子
横浜市教育委員会指導課
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大辻 隆夫
京都女子大学家政学部児童学科
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塩川 真理
大阪府教育委員会子どもサポートグループ
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鈴木 里香
大阪府中央子ども家庭センター児童福祉臨床心理
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阿部 彩
京都市教育委員会生徒指導課SC臨床心理士
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塩川 真理
京都女子大学
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塩川 真理
大阪府教育委員会子どもサポートグループsc臨床心理士
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阿部 彩
京都市教育委員会生徒指導課sc臨床心理士:京都女子大学大学院
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阿部 彩
京都市教育委員会生徒指導課
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塩川 真理
大阪府教育委
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大辻 隆夫
京都女大 家政
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大辻 隆夫
京都女子大学児童学科
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大辻 隆夫
京都女子大学発達教育学部児童学科
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