酒造好適米品種「吟ぎんが」の収量構成要素の指標と栽培法
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概要
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「吟ぎんが」は中生の酒造好適米品種で、平成11年(1999年)2月に岩手県の奨励品種に編入され、平成12年度は県中南部に約50ha作付けされている。この「吟ぎんが」について、醸造適性を満たし、かつ安定的な収量・品質を確保するための栽培指標として、収量構成要素、施肥法、栽植密度、刈り取り適期を示したのでここに報告する。
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[東北農業試験研究協議会] | 論文
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