日本醤油技術賞(応用の部)受賞講演 ラミネート袋とディスペンサーを組み合わせた液体包装容器を用いた醤油製品「鮮度の一滴」の開発 (日本油技術センター通信 第73回 研究発表会講演要旨集(平成 23年度兵庫大会))
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