食品の冷却・凍結に関する研究

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概要

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• 佐賀大学海洋エネルギー研究センターの論文

著者

• 西田 哲也

  独立行政法人水産大学校

• 中岡 勉

  独立行政法人水産大学校

• 一瀬 純弥

  独立行政法人水産大学校

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