特別養護老人ホームにおけるユニット調理の効果と課題--リビングルームの観察と調理職員の行動観察調査を通して

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著者

• 三浦 研

  大阪市立大学大学院生活科学研究科

• 三浦 研

  大阪市立大学生活科学研究科

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• 5017 兵庫県内のシルバーハウジングにおける生活援助員(LSA)の活動実態に関する考察 : 規模や派遣形態の違いに着目して(建築計画)
• 重度要介護度高齢者の「行為」と「笑顔」の関係性に関する研究 : ユニット介護療養型医療施設を対象として
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• 全国悉皆アンケート調査からみた建築的特徴に関する分析 : 小規模多機能サービス拠点の建築計画に関する研究(1)
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• 5131 患者の生活行為と滞在場所からみた回復期リハビリテーション病院の空間構成 : 同一医療法人による2病院の比較を事例として(その1)(精神・回復期リハ,建築計画I)
• 5101 行為と「笑顔」に基づく利用者参加型調理の効果に関する研究 : 認知症グループホームを対象として(高齢者ケア環境,建築計画I)
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