ニュートリゲノミクスの食品機能への応用(12)多価不飽和脂肪酸の遺伝子発現に及ぼす影響--DNAマイクロアレイを用いた網羅的解析からのアプローチ

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概要

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• 日本国際生命科学協会の論文

著者

• 藤原 葉子

  お茶大・食物

• 藤原 葉子

  お茶の水女大 生活科学

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