Insoluble Dietary Fibers: The Major Modulator for the Viscosity and Flow Behavior of Digesta (特集:Vahouny-ILSI Japan難消化性糖質国際シンポジウム(1))

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概要

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著者

• 坂田 隆

  石巻専修大学

• 高橋 徹

  天使病院 血液内科

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