輸入イチゴジャムの汚染菌として分離されたEurotium halophilicumの生育性状

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概要

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• 日本食品微生物学会の論文

著者

• 宮部 正樹

  名古屋市衛生研究所

• 宇田川 俊一

  東京農業大学総合研究所

• 坪内 春夫

  名古屋市衛生研究所

関連論文

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• 日本菌類誌資料-42-〔英文〕
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