缶詰パイナップルのプロアテ-ゼ活性

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概要

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• 九州女子大学の論文

著者

• 石本 陽子

  九州女子大学家政学部家政学科

• 塚本 貞次

  九州女子大学家政学部家政学科管理栄養士専攻

• 水崎 幸一

  九州女子大学家政学部栄養学科

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