分子生物学的手法を利用した麹菌の分類

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概要

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• 日本醸造協会の論文

著者

• 五味 勝也

  東北大院・農

関連論文

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• 2B16-5 麹菌セラミダーゼによるウレタン結合を含む生分解性プラスチックの分解(酵素学・酵素工学・タンパク質工学,一般講演)
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• 3D11-5 麹菌Aspergillus oryzaeの生産する生分解性プラスチック(ポリブチレンサクシネート)分解酵素の諸性質と分解機構の解析(環境工学,一般講演)
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• 麹菌研究の進展 清酒用麹菌の遺伝子操作技術
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• 分子生物学的手法を利用した麹菌の分類
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• 吟醸酒用有用麹菌変異株の造成
• 麹菌細胞壁溶解酵素を用いた米麹中の菌体量の測定
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• 2Da05 麹菌の転写因子PrtRのプロテアーゼ及び異種タンパク質生産への関与(遺伝子工学,核酸工学,一般講演)
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• 1H12-2 異常分泌タンパク質発現に対する麹菌(Aspergillus oryzae)の細胞応答(遺伝子工学,核酸工学,一般講演)
• 1H14-1 麹菌のプロテアーゼ活性の低減化による異種タンパク質生産性の向上(遺伝子工学,核酸工学,一般講演)
• 3P-2003 麹菌によるラッカーゼの生産と多環芳香族炭化水素(PAHs)の分解(5a 環境浄化,修復,保全技術,一般演題,環境バイオテクノロジー,伝統の技と先端科学技術の融合)
• 3P-1101 麹菌α-1,3グルカン合成酵素遺伝子破壊による細胞壁の分泌タカアミラーゼ吸着能(3a発酵生理学,発酵工学,一般講演,代謝生理学・発酵生産,伝統の技と先端科学技術の融合)
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