機能性乳化剤の開発と応用(第1回)エマルションの物理化学的方式の現状と課題

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概要

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• 1997-06-15

著者

• 北原 文雄

  東京理科大学

• 北原 文雄

  東京理科大学工学部工業化学科 界面科学研究所

• 北原 文雄

  東京理科大学(工学部工業化学科)

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