リノ-ル酸メチルヒドロペルオキシドの2次酸化生成物とアデニンの反応により生ずる蛍光物質の抗しゅよう活性及び変異原性試験〔英文〕

スポンサーリンク

概要

• 論文の詳細を見る
• 日本油化学会の論文

著者

• 長谷川 清

  東北大学農学部

関連論文

• 重合物量及び極性物質量によるポテトの加熱調理に用いた加熱大豆油の劣化度の評価
• 固体試料用蛍光分光光度計による凍結乾燥豚肉および卵黄中の脂質酸化の判定〔英文〕
• リノ-ル酸メチルヒドロペルオキシドの2次酸化生成物とアデニンの反応により生ずる蛍光物質の抗しゅよう活性及び変異原性試験〔英文〕
• リノール酸メチルヒドロペルオキシドの二次酸化生成物とアデニンの反応により生ずる蛍光物質の抗しゅよう活性及び変異原性試験

スポンサーリンク