論文relation
エクストル-ダ-によるタンパク強化クッキ-の調製--時間-温度測定とメイラ-ド反応〔英文〕
スポンサーリンク
概要
論文の詳細を見る
著者
野口 明徳
(独)国際農林水産業研究センター利用加工領域
関連論文
香り米の香り成分 : タイの香り米品種カオドマリ105を中心として
エクストル-ダ-によるタンパク強化クッキ-の調製--時間-温度測定とメイラ-ド反応〔英文〕
食品産業における今後の技術開発の方向とおいしさ(おいしさの基礎、開発、マーケティング-8)
スポンサーリンク
論文relation | CiNii API
論文
論文著者
博士論文
研究課題
研究者
図書
論文
著者
お問い合わせ
プライバシー