サツマイモ"紅赤"および"ベニアズマ"の品質変化に及ぼす貯蔵条件の影響
スポンサーリンク
概要
著者
関連論文
- 局所施肥と被覆肥料を用いて減肥料栽培したゴボウの収量と窒素吸収特性
- ニンジン根部の糖含量と揮発性成分に及ぼす施肥と土壌養分の影響
- ダイコンの生育バランスと品質
- 23 水稲の収穫時期と食味および葉色と食味の関係
- MA包装とCA貯蔵におけるキヌサヤ(Pisum sativum L. var. saccharatum)の品質変化
- 115 ラッカセイの莢・子房柄からの分泌物について
- 野菜・果物類 : サツマイモ, サトイモ, ヤマノイモ
- サツマイモ塊根の貯蔵性と収穫時における塊根タンパク質含量および茎葉-塊根比率との関係〔英文〕
- 外葉除去,予冷法及び予冷開始の遅れがコカブの品質変化に及ぼす影響
- コカブの呼吸量及び数種内容成分の変化と外観品質との関係
- クリ果実のプラスチックフィルム包装貯蔵に関する研究
- 果実 (食品のチルドと流通-後-) -- (農産物)
- 食品の冷凍--野菜の冷凍-14-サトイモの原料論(講座)
- 食品の冷凍--野菜の冷凍-12-ニンジンの原料論(講座)
- 米の品質・食味について
- 食品中の糖および糖アルコ-ルのガスクロマトグラフィ-による定量法
- 64 米の収穫後の処理と品質に関する研究 : 高水分生もみの乾燥法
- サツマイモに含まれるアントシアニンの組成と構造について
- おいしさの糖度基準を考える--化学成分の世界より (〔農産物流通技術研究会〕2001年度総会記念シンポジウム講演録--青果物のおいしさの基準,数値化は可能か)
- 農産物流通最前線(12)しっかりした予冷と安定出荷で高い評価--サンフレッシュそうさ
- 野菜の鮮度保持技術 (特集 青果物の鮮度保持)
- 千葉県における落花生利用の新しい展開
- 2.3イモ類 2.3.1サツマイモ・サトイモ・ヤマノイモ
- 予冷施設 ('98年版農産物流通技術年報) -- (農産物流通関連施設・機器・資材)
- 貯蔵施設 (′97年版 農産物流通技術年報) -- (農産物流通関連施設・機器・資材)
- 近赤外分光分析法によるサツマイモ塊根成分含量の推定
- サツマイモの表皮色および表皮に含まれるアントシアニンの生育中と貯蔵中における変化
- 貯蔵サツマイモの内部褐斑発生に及ぼす塊根品質と貯蔵条件の影響
- サツマイモ"紅赤"および"ベニアズマ"の品質変化に及ぼす貯蔵条件の影響
- サツマイモの成分変化に及ぼすキュアリング処理と貯蔵条件および加熱処理の影響
- メロンの熟度と収穫後の品質保持
- 切り花の予冷とその効果 (特集 切り花と輸送と貯蔵)
- カボチャのトンネル栽培における収穫時期と生育,収量および果実品質との関係
- 切り花の鮮度保持技術 (ポストハ-ベスト)
- 外葉除去, 予冷法及び予冷開始の遅れがコカブの品質変化に及ぼす影響