鉄欠乏性貧血ラットのエタノ-ル投与による脳脂質及び脂肪酸組成の変化

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概要

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• 日本食品衛生学会の論文

著者

• 安達 修一

  埼玉医大公衆衛生

• 細貝 祐太郎

  女子栄養大学

• 廣末 トシ子

  女子栄養大学短期大学部

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