ブドウ"甲州"の揮発性成分とそのワインの香気特性
スポンサーリンク
概要
著者
関連論文
- カンキツ体細胞雑種の果実形質および花粉稔性
- ワインの熟成中における主要有機酸のエチルエステルの生成と熟成の指標
- ワイン中のミネラルと有機酸の含有量とその相関について
- ブドウ果実および果実中のC6-化合物の生成
- ブドウ"甲州"の揮発性成分とそのワインの香気特性
- 醸造用ブドウ果実の揮発性成分
- ガスクロマトグラフィ-によるワイン中のコハク酸,リンゴ酸,および酒石酸のジエチルエステルの定量(ノ-ト)
- ワイン中のミネラルと有機酸の含有量とその相関について
- ワインの熟成中におけ主要有機酸のエチルエステルの生成と熟成の指標
- 醸造用ブドウ果実の揮発性成分
- ガスクロマトグラフィーによるワイン中のコハク酸,リンゴ酸,および酒石酸のジエチルエステルの定量
- ブドウ′甲州′の揮発性成分とそのワインの香気特性
- ブドウ果実および果汁中のC6-化合物の生成