ダイコンに含有される硝酸イオンおよびビタミンCの部位局在性と施肥方法がこれら含量に及ぼす影響
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概要
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(1)ダイコンのNO<SUB>3</SUB><SUP>-</SUP>は,上部に比べて顕著に下部に局在し,VCはNO<SUB>3</SUB><SUP>-</SUP>含量の少ない上部に多く存在した.<BR>(2)全施肥窒素量を多く施用されたダイコンほどNO<SUB>3</SUB><SUP>-</SUP>含量が多かった.また,施肥窒素量は同量であっても基肥窒素量を控えめにした場合に,NO<SUB>3</SUB><SUP>-</SUP>含量が少なく,VC含量が多い傾向がみられたことから,基肥を控えた追肥主体の栽培方法により,NO<SUB>3</SUB><SUP>-</SUP>含量の少ないダイコンが生産できる可能性が示唆された.
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