高速液体クロマトグラフィーによる油糧種子中の遊離糖の分離定量
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概要
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A high performance liquid chromatographic (HPLC) procedure was tested for determination of free sugars in oil seeds. A pulverized seed was extracted with 70% ethanol, and the extract was treated with ion exchange resins. Free sugars in the extract were determined by HPLC equipped with a column (4.6×250mm) packed with LiChrosorb NH2. Elution was carried out with acetoni-trile-water (70:30, v/v) at a flow rate of 1.5ml/min, and the sugars were detected with a differential refractometer. This method was found to be simple and allowed quantification of the free sugar of oil seeds.
- 社団法人 日本農芸化学会の論文
著者
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加藤 宏治
岐阜大学農学部食品科学講座
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上野 良光
岐阜大学農学部附属農場:(現)東海女子短期大学
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山内 亮
岐阜大学農学部
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加藤 宏治
岐阜大学農学部農芸化学科
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上野 良光
岐阜大学農学部農芸化学科
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