ヒジキ不ケン化物中のフコステロール抽出残渣の膵リパーゼ活性促進作用
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概要
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ヒジキ不ケン化物中のactivatorの本体をさらに検索するため,本報ではフコステロール抽出の残渣について検討した,すなわち,この残渣画分および残渣のTLCによる分画について,膵サパーゼ活性に対する影響を酵素動力学的に明らかにするとともに,その際,残渣とフコステロールとの相乗作用の有無についても検討した. (1) ヒジキ不ケン化物中のactivatorの有効成分は,フコステロールよりは,その抽出残渣にあることが種々の検討から明らかとなった. (2) この残渣と低い濃度のフコステロールとの間で,リパーゼ活性促進効果において,有意と思われる相乗的作用が認められた. (3) 残渣をTLC法で分けた12の画分のいずれにも,基本的には残渣と同じ程度の活性(mg当り)が認められた.
- 社団法人 日本農芸化学会の論文
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