トリグリセリドと高級脂肪酸・ジオール・ジエステルの分離法およびジオール脂質の分析法について

概要

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天然の脂質のトリグリセリド画分中における高級脂肪酸のジオール・ジエステル(以下ジオール・ジエステルという)の存在の直接的証明のために,またその生化学的研究のためには,ジオール・ジエステルをトリグリセリドから分離することが必要である.本報においては, 2つの分離方法について記述した. (1)クロロホルムによって膨潤させたSephadex LH-20カラムは,トリグリセリドとジオール・ジェステルを有効に分離した.この方法は,比較的多量(10〜100mg)の試料の分離に適する. (2)アセトン・クロロホルム(80:20, v/v)およびクロロホルム・メタノール・n-ヘキサン(65:5:30, v/v)によって膨潤させたSephadex LH-20カラムは,トリグリセリドとジオール・ジエステルを分離せず,これらとジオール・モノエステルを分離するにとどまった. (3)流動パラフィン浸漬Kieselguhr Gプレートを用いる逆相分配TLCも,またトリグリセリドとジオール・ジエステルを有効に分離した.この方法は,比較的少量(10〜500μg)の試料の分離に適する. (4)ジオール・ジエステルをトリグリセリドからあらかじめ分離するこれら2つの方法を組み入れたジオール・ジエステルの分析法を提案した.
社団法人日本農芸化学会の論文