油脂関連工業におけるバイオテクノロジーの利用
スポンサーリンク
概要
著者
関連論文
- 澱粉への微生物酵素の利用に関する研究(昭和62年度日本澱粉学会賞受賞講演)
- カビの糖化型アミラ-ゼの研究回顧--グルコアミラ-ゼの作用機作の解明 (アミラ-ゼシンポジウム(1986)特集)
- 酵素による澱粉加工について (繊維メ-カ-とバイオテクノロジ-特集)
- 241 真菌類細胞壁溶解酵素に関する研究(第5報) : Bacillus R-4の生産するRhizopus細胞壁溶解酵素について
- 442 真菌類細胞壁溶解酵素に関する研究(第3報) : 一細菌の生産するRhzopus細胞壁溶解酵素について
- バイオテクノロジーと食品
- Geotrichum candidumリパーゼによるひまし油分解に伴うエストリドの合成
- 油脂関連工業におけるバイオテクノロジーの利用
- 微生物リパーゼの油脂分析への利用
- Increase in the Activity of Rhizopus C-Lipase on Human Plasma Lipoproteins by Treatment with Phospholipid