シア脂の分子蒸留ならびに不ケン化物について
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概要
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Shea butter was molecularly distilled by the centrifugal molecular distillation apparatus, and unsaponifiable matters contained in each fractions were determined.<BR>Concentrated unsaponifiable matters were found in both the first fraction and the residue. The main fraction was obtained with 72per cent yield, which contained only a little unsaponifiable matter.<BR>It was comfirmed that β-amyrine and lupeol existed in the first fraction and poly-isoprene in the residue.
- 社団法人 日本油化学会の論文
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