不飽和脂肪酸の異性化に関する研究 (第7報) : リノール酸メチルの二量体について
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概要
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Methyl linolate has been known to dimerize by thermal polymerization.<BR>The authors polymerized four different isomers of methyl linolate in inert gas atomosphere by thermal process in the present work. From an investigation of these polymers thus prepared it was confirmed that isomerization of double bond resulted in the formation of conjugated trans-trans and nonconjugated trans isomers and then these two isomers underwent Diels-Alders type addition. From a study on the structure of the dimer by means of ozonization, the same result of the Kappelmiers postulate was obtained.
- 社団法人 日本油化学会の論文
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