サケ2種ヘモグロビンの比較研究〔英文〕-6-
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概要
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Hb components F and S of chum salmon were assayed for N-termìnal resìdues by the DNP method. Valine was identified as N-terminal amino acid for both components. The number of the valyl residues per molecule of Hb was estimated to be 2 for each component in a strong contrast to mammalian Hb's havìng 4 N-terminal residues.
- 社団法人 日本水産学会の論文
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