ヒナの成長におけるビタミンB6の要求性について : II. ヒナの成長にたいするビタミンB6の作用と大腿の筋,胸筋および肝臓Glutamic-Oxalacetic Transaminase (GOT)酵素活性
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概要
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精製飼料にB6無添加および10mg/kg添加してホワイトレグホン種雄ビナに11〜17日間あたえて成長を観察するとともに大腿の筋,胸筋および肝臓GOT酵素活性値を測定し次の結果を得た.ヒナの成長はB6添加区では正常な発育を示したが,無添加区では種々のB6欠乏症状が現われ,ことに筋肉,羽毛の発達が悪く,成長の遅延が認められた.GOT酵素活性値は大腿の筋および胸筋では対照区と欠乏区の間に差が認められなかつたが,肝臓では欠乏区において明らかに活性値の低下が認められた.対照区の3組織のGOT酵素活性値の間には常に差があり肝臓中の測定値は大腿の筋および胸筋にかんする値よりも高いことが認められた.
- 社団法人 日本畜産学会の論文
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