北東北地域の酪農現場における暑熱の影響の実態調査

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概要

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本研究では北東北の酪農家における暑熱による影響の実態を調査した。北東北の14の酪農家において、暑熱期(7月下旬〜8月中旬)および平温期(10月下旬〜11月下旬)に調査を行った。調査は、牛乳生産成績(1頭あたりの出荷乳量、バルク乳の乳成分および体細胞数)、暑熱感作に対する生体反応(コルチゾル濃度)および行動(24時間の摂食、反芻および休息行動時間配分)について行った。出荷乳量および乳成分は両期でほぼ同水準であった。体細胞数は暑熱期に増加する農家が多かった。尿中コルチゾル濃度は暑熱期で高い傾向を示した。行動時間配分は暑熱期には立位姿勢の時間配分が増えた。立位姿勢中、摂食および反芻への時間配分は両期でほぼ同じであり、休息時間配分のみが増加した。横臥姿勢では反芻と休息がほぼ同じ割合であった。飼育方式では、トンネル換気利用農場において尿中コルチゾル濃度の上昇が抑えられ、摂食時間が長い傾向を示した。
2013-12-25

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