2Ip17 Gluconobacter属を用いた飲酒後の口腔内アセトアルデヒド除去技術の開発(食品科学,食品工学,一般講演)
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概要
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- 公益社団法人日本生物工学会の論文
- 2012-09-25
著者
-
中山 亨
東北大院・工
-
堤 絵梨
サントリーホールデイングズ
-
諏訪 芳秀
サントリーホールデイングズ
-
下山 武文
海洋バイオテクノロジー研
-
高橋 征司
東北大院・工・生工
-
下山 武文
東北大院・工・生工
-
高橋 征司
東北大院・工・バイオ工
-
諏訪 芳秀
サントリー 研
-
細矢 美穂
東北大院・工・生工
-
山口 晴彦
東北大院・工・生工
-
鈴木 幸雄
シッフズジャパン
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中山 亨
東北大院・工・生工
-
諏訪 芳秀
サントリー
-
堤 絵梨
サントリー
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