4-13 住宅の電化厨房における新たな高効率換気・空調システムの開発研究 : その2 排気フードの違いによる汚染質濃度、排気捕集率及び直接捕集率(環境系)
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概要
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本報では前報(その1)に引き続き、電化厨房において平板型フード・パイプ型フードの違いによる汚染質濃度分布、排気捕集率及び直接捕集率(DCE)について明らかにする。汚染物質の拡散状況を把握するため室内の汚染質濃度分布を求める。更に各フードの排気効率を定量的に評価するため排気捕集率及びDCEの解析を行う。パイプ型フードは、平板型フードに比べてDCEの値が高く、汚染物質が室内へ拡散する割合が低いため効率の良い換気システムである。
- 2012-07-22
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