栄養素を考慮しユーザのフィードバックを基に再検討する献立管理システムの試作

概要

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今日,投稿型レシピサイトが多く普及している.中でも日本最大の投稿型レシピサイトであるcookpadでは投稿レシピ数が130万件も上り,様々なカテゴリから容易に作りたいレシピを探すことができる.しかし,これら投稿型レシピサイトには栄養量が詳細に記載されていない.よって,ユーザが自分自身で栄養素の計算をしなければいけないが,これは栄養素の知識が少ないユーザにとって大きな負担となる.そこで,栄養素を考慮して献立表を生成するシステムの試作を行った.本システムでは,ユーザの身体情報を基にバランスのよい食事を推薦することができ,また,ユーザが実際に食べる食品をフィードバック情報として考慮し,その情報を基に献立の再調整が行われる.そして,本システムが実際にバランスの良い食事が推薦できているか評価を行った.評価方法として三大栄養素であるたんぱく質,脂質および炭水化物の摂取比率を計算し,各々が理想比率を満たしているかどうか確認した.評価実験を行った結果,本システムの妥当性が確認された.
2013-03-11