食品に含まれるD-アミノ酸 -基礎から応用まで-
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
- 会津大学短期大学部の論文
- 2007-03-25
著者
関連論文
- 11-15 鳥取海岸砂丘自生植物コウボウムギの生長特性(11. 植物の栄養生態, 2006年度秋田大会講演要旨)
- 在宅高齢者の健康と食事内容の実態調査
- D-アミノ酸の生化学とバイオテクノロジ---生物のD-アミノ酸代謝に関連する基礎ならびに応用研究の新状況
- 食品加工時のD-アミノ酸の生成パタ-ンとD-アミノ酸の栄養ならびに安全性に関する研究の現状--フリ-ドマン編「食品を処理した際の栄養上の問題点と安全性について」をとおして
- 食べ物とD型アミノ酸
- 連載講座 生命の営みと食物--生命学の立場から(6)遺伝子とその発現(その2)
- 生命の営みと食物--生物学の立場から(5)遺伝子とその発現(その1)
- 生命の営みと食物--生物学の立場から(4)光合成のしくみ
- 生命の営みと食物--生物学の立場から(3)生物と食物
- 生命の営みと食物--生物学の立場から(2)生物の誕生と進化
- 生命の営みと食物--生物学の立場から(1)生物の種類とその構成成分
- 植物性食品に含まれるフェトエストロゲンは環境ホルモン?
- 生物の進化科学--食物の体内代謝パタ-ンを指標として
- D-アミノ酸含有食品の存在と問題点(1)
- D-アミノ酸含有食品の存在と問題点(2)
- 生物のD型アミノ酸--イネにおけるD型アミノ酸とアミノ酸ラセマ-ゼ遺伝子の検索を中心として
- 福島県南会津地域に伝わる「麦芽水あめ」の特性
- 鳥取海岸砂丘自生植物コウボウムギの生長特性
- 福島県内在宅高齢者の食嗜好調査 その3 汁物の摂取状況
- イネ科植物ヨシにおけるD-アラニン含量ジペプチドの存在形態ならびに存在量
- エンドウに内在するD-アミノ酸 幼植物ならびに培養細胞における存在パターンの特徴-
- イネ幼植物のD-アラニルグリシン含量に及ぼす乾燥ならびにNaCl処理の栄養
- 福島県南会津地域でつくられる「水あめ」の食文化
- 南会津地域に伝わる伝統的甘味料の特徴について その2 水あめの分析結果
- 南会津地域に伝わる伝統的甘味料の特徴について
- 砂丘自生植物浜ヒルガオの塩取り込み機構
- 日本酒に含まれる可溶性窒素成分について
- 福島県内在宅高齢者の食嗜好調査 その5 飲食物の摂取状況
- 福島県内在宅高齢者の食嗜好調査 その4 納豆の摂取状況
- 在宅高齢者の食生活ならびに食嗜好の特徴
- 塩類を活用した魅力ある植物性食品(作物)づくりの可能性を探る
- 氷温技術を導入した食品開発の現状
- 食生活の根幹を支える「ご飯(米)」 〜ご飯の特性と効用
- ダイズ、キュウリおよびカボチャにおける葉身からのNa排除機構の解明
- 大山自生植物10種の葉身における無機元素集積機構
- 福島県内在宅高齢者の食嗜好調査 その2 主食について
- 福島県内在宅高齢者の食嗜好調査 その1
- 在宅高齢者の健康と食事内容の実態調査
- インゲンの生長および莢実品質に及ぼす土壌塩分濃度の影響
- ダイズ、キュウリおよびカボチャ木部液のカチオン濃度に及ぼす塩ストレスの影響
- 食品に含まれるD-アミノ酸 -基礎から応用まで-
- 大山自生植物10種の葉身における吸収無機元素間の関係
- イネ科植物ヨシに存在するD-アミノ酸の特徴