食品機能成分としてのD-アミノ酸の可能性(バイオミディア)

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概要

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• 2012-03-25

著者

• 大島 敏久

  九州大学大学院農学研究院

• 大島 敏久

  徳島大学工学部生物工学科

• 大森 勇門

  九大院・農

• 大島 敏久

  九大院・農・生物機能

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