フーリエ変換型近赤外分光分析法によるゴマ種子の脂肪酸組成の非破壊測定
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概要
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黒ゴマの扱いの問題が残るが,近赤外法を用いることにより,全くの非破壊的にゴマの脂肪酸組成を推定でき,育種等の現場で簡易迅速測定に利用できる.
- 2011-05-15
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