α/β-,β-タンパク質の低温凍結誘起二次構造変化に関する研究
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概要
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We have investigated the low temperature freezing-induced changes in secondary structure of α/β- and β-proteins by the use of FT-IR spectroscopy. From the IR spectral analyses, we found that the low-temperature ice crystallization induces the increases of the β-sheet structure in α/β-proteins and the random coil structure in β-proteins. Our results indicate that the changes in secondary structure in aqueous proteins solutions at 77K depend on the contents of the β-sheet and the α-helix structures which are originally contained in the proteins.
- 2011-04-15
著者
-
吉村 幸浩
防衛大応化
-
吉村 幸浩
山形大学 循環器･呼吸器･小児外科学
-
吉村 幸浩
防衛大学校応用化学
-
吉村 幸浩
横浜市立市民病院感染症内科
-
竹清 貴浩
防衛大・応用化学
-
竹清 貴浩
防衛大学校応用化学科
-
竹清 貴浩
防衛大学校 応用化学科 反応化学研究室
-
吉村 幸浩
防衛大学校 応用化学科
-
竹清 貴浩
防衛大学校 応用化学科
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