キウイフルーツ果実の貯蔵中におけるα-アミラーゼ活性とデンプン, 可溶性糖類の変化

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概要

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• 奈良女子大学の論文

著者

• 望月 てる代

  広島大学大学院教育学研究科

• 望月 てる代

  広島大学学校教育学部

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