食物安全への赤外放射応用研究調査を終えて(<特集>食品生産・流通における赤外放射の応用)
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概要
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近年の食の安全,安心に対する要求は高く,色々な問題が発生し,複雑化している.照明学会としてこの分野に寄与するため,平成19年に「食物安全への赤外放射応用研究調査委員会」が活動開始した.赤外線とさらに広い波長範囲の光までも含んで,色々な研究・調査が実施された.この3年間の研究期間を終了し,研究活動を振り返り,今後の見通しも含め,委員会メンバーによる座談会を平成22年7月26日に実施した.
- 2010-12-01
著者
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石川 和夫
東京工芸大学大学院工学研究科
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石川 和夫
東京工芸大学工学部
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石澤 広明
信州大学
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石澤 広明
信州大学繊維学部
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長谷川 有貴
埼玉大学
-
長谷川 有貴
埼玉大学大学院理工学研究科
-
石澤 広明
信州大学繊維学部創造工学系
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石川 和夫
東京工芸大学 大学院 工学研究科
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伊藤 秀和
(独)農研機構野菜茶業研究所
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大倉 力
(株)相馬光学技術開発部
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木村 嘉孝
昭和電工(株)
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西澤 賢一
(社)長野県農村工業研究所
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伊藤 秀和
農林水産省
-
長谷川 有貴
埼玉大学大学院
-
大倉 力
(株)相馬光学
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