ラット顎下腺および耳下腺ミクロソームの1-アシル-sn-グリセロ-3-ホスホコリンアシルトランスフェラーゼの多価不飽和脂肪酸アシル-CoAに着目した基質特異性
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概要
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ラット顎下腺および耳下腺ミクロソームの1-アシル-sn-グリセロ-3-ホスホコリンアシルトランスフェラーゼの基質特異性を検討した。顎下腺の酵素は,5,8,11,14,17-エイコサペンタエノイル-CoA に対して一番活性が高く,次いで11,14,17-エイコサトリエノイル-,アラキドノイル-,オレオイル-CoA の順であった。一方,飽和アシル-CoA に対する基質特異性は不飽和アシル-CoA のそれより低かった。耳下腺では,5,8,11,14,17-エイコサペンタエノイル-CoA に対して一番活性が高く,次いで11,14,17-エイコサトリエノイル-,γ-リノレノイル-,アラキドノイル-CoA の順であった。顎下腺ミクロソームの1-アシル-sn-グリセロ-3-ホスホコリンアシルトランスフェラーゼ活性は耳下腺のそれより2-5倍高かった。この酵素は,トランス型および分枝鎖型アシル-CoA に対しても高い活性を示した。顎下腺,耳下腺における酵素の比活性の解析から,本酵素は炭化水素鎖長:18以上,二重結合の数:3-5個のアシル-CoA に対して高活性を示した。これらの結果は,唾液腺の1-アシル-sn-グリセロ-3-ホスホコリンアシルトランスフェラーゼがエイコサノイドに関連したアシル-CoA を良い基質にすることが示唆された。このことは,ミクロソームの再アシル化系酵素がホスファチジルコリン内にエイコサノイド前駆物質を蓄積するのに重要であると考えられる。
- 朝日大学の論文
- 2008-02-20
著者
-
亀山 泰永
朝日大学歯学部口腔構造機能発育学講座口腔生化学分野
-
八代 耕児
朝日大学歯学部口腔構造機能発育学講座口腔生化学分野
-
神谷 真子
朝日大学歯学部口腔構造機能発育学講座口腔生化学分野
-
八代 耕児
朝日大学歯学部 口腔生化学講座
-
藤田 厚
朝日大学歯学部口腔構造機能発育学講座口腔生化学分野
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