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概要

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• Freeze-drying causes physicochemical changes in some materials and they acquire new properties different from their original ones as a result. We defined these freeze-dried materials as "Freeze-dried (FD) new material". In recent years, hinokitiol has been increasingly utilized as a natural bacteriocide and cell activator. This paper refers to properties of "FD new materials" namely the inclusion complexes of hinokitiol prepared with cyclodextrin, as well as those of hiba oil and hiba neutral oil which is raw material of hinokitiol obtained by steam-distilling the hinoki-asunaro plant (Thujopusis dorablata SlEBOLD et ZUCCARINI var. hondai MAKING). Hinokitiol crystal and hiba neutral oil were obtained from hiba oil. Then they were prepared as an inclusion complex with cyclodextrin and further freeze-dried to give a product which is easily soluble in water. Products were observed by electron microscopy and compared with antibiotics for their antibacterial activity.

• 低温生物工学会の論文
• 1995-07-17

著者

• 松尾 勝一

  日本エフデイ株式会社研究所

• 百瀬 孝夫

  日本エフデイ株式会社研究所

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