3E-PM5 ゲノム解析によるビール酵母のゲノム構造と特性メカニズムの解明(ゲノム解析結果から醸造微生物を理解する,シンポジウム)

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概要

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• 社団法人日本生物工学会の論文
• 2006-08-03

著者

• 中尾 嘉宏

  サントリー・研究セ

• 中尾 嘉宏

  サントリー 先進コア技研

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