室町時代食文化資料としての『鼠の草子絵巻』その(1) : 調理場面を中心として
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概要
著者
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小林 美和
帝塚山大学現代生活学部文化伝承論
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冨安 郁子
帝塚山大学現代生活学部調理学
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小林 美和
帝塚山短期大学文芸学科
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小林 美和
帝塚山大学短期大学部文化伝承論
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冨安 郁子
帝塚山大学現代生活学部
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小林 美和
帝塚山大学現代生活学部
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