広域輸送される肥育素牛のストレスおよび動物福祉レベルの評価
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概要
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我が国における家畜福祉に絡む法的規制整備のための基礎的データを得るため,2004(平成16)年度については,北海道十勝地区家畜市場から広域輸送される肥育素牛に負荷されるストレスレベルを,生理的・行動的指標により測定した。また,輸送車両の福祉レベルについて,家畜福祉先進国である英国の福祉基準に照らして評価した。生理的指標,特にノルアドレナリン,遊離脂肪酸およびASTの各濃度が,輸送前(家畜市場)および輸送直後に高い値を示し,家畜市場での取り扱いおよび輸送によるストレス負荷が示唆された。輸送車両の福祉レベルは,英国の福祉基準に照らして,概ね良好であったが,積込路の傾斜角度など一部の項目において,基準を満たしていないものがみられた。
- 麻布大学の論文
著者
-
植竹 勝治
麻布大獣医
-
田中 智夫
麻布大学大学院獣医学研究科
-
安部 直重
玉川大学農学部
-
江口 祐輔
近中四農研
-
植竹 勝治
麻布大学大学院獣医学研究科
-
江口 祐輔
麻布大学大学院獣医学研究科
-
安部 直重
玉川大・農
-
安部 直重
玉川大 農
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