ポストゲノム時代の機能性乳酸菌の新展開(第58回大会シンポジウム報告)

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概要

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• 2007-01-25

著者

• 浅田 雅宣

  森下仁丹株式会社

• 塩谷 捨明

  崇城大学大学院工学研究科応用生命科学専攻

• 浅田 雅宣

  乳酸菌工学研究部会,乳酸菌学会

• 塩谷 捨明

  乳酸菌工学研究部会,乳酸菌学会

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