酵母固定化コア/シェル型マイクロカプセルを用いた不斉還元に関する基礎的研究
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概要
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A new method for the preparation of core/shell microcapsules suitable for a cell immobilization matrix was developed by utilizing the solvent evaporation technique of water-in-oil-in-water(w/o/w) emulsions. The method was based on the phase separation of polymer chains within w/o/w emulsion droplets. The effect of poly(methylmetacrylate) concentration on the microcapsule morphology was investigated. It was found that the formation of both core and micropore is significantly affected by PMMA concentrations, In addition, yeast cells immobilized into the PMMA microcapsules catalyzed the asymmetric reduction of acetophenone to 1-phenylethanol, and it maintained the high enantiomer excess.
- 鹿児島大学の論文
- 2003-11-30
著者
-
吉田 昌弘
鹿児島大学工学部 応用化学工学科
-
幡手 泰雄
鹿児島大学工学部 応用化学工学科
-
上村 芳三
Dep. Of Applied Chemical And Chemical Engineering Fac. Of Engineering Kagoshima Univ. 1-21-40 Korimo
-
上村 芳三
鹿児島大学工学部応用化学工学科
-
永徳 圭一
鹿児島大学工学部応用化学工学専攻
-
幡手 泰雄
鹿児島大学
-
吉田 昌弘
鹿児島大学大学院 理工学研究科 化学生命・化学工学専攻
-
上村 芳三
鹿児島大学工学部
-
吉田 昌弘
鹿児島大学 大学院理工学研究科
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