乳用新生子牛の糞中D型,L型乳酸,コハク酸および揮発性脂肪酸の濃度(内科学)
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概要
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子牛の結腸内発酵における有機陰イオンの動態を検討するため,60日齢未満のホルスタイン種子牛15頭の直腸から延べ87点の正常糞を採取した.子牛は離乳前であり,スターターと乾草を自由採食させた.糞試料を水で抽出後にpH,揮発性脂肪酸(VFA),強力な酸であるD型, L型乳酸およびコハク酸を測定した.子牛糞のpHには変動幅が大きく(4.3〜7.7),とくに約4週齢以内の初期に若しかった.生後初期の糞ではpHが低く,乳酸の上昇例が多く認められた.それはDおよびL型双方の乳酸異性体の増加によるもので,全乳酸中のD型比率は約30〜50%であった.生後初期には糞中VFAの低い例が多かったが,VFA濃度は必ずしも日齢と関係なかった.一部の糞ではコハク酸濃度が高かったが,それは糞のpHやVFA濃度ととくに関係なかった.以上,新生子牛の糞の酸性化はD型およびL型の乳酸の増加によるが,糞pHへのコハク酸の関与は小さく,またコハク酸濃度には個体差が大きかった.
- 2006-09-25
著者
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