UBER DEN PROTEINUMSATZ IN DEN GRUNEN BLATTERN II. DARSTELLUNG VON LEUCIN UND TYROSIN AUS DEM AUTOLYSATE DER BLATTER VON BRASSICA CAMPESTRIS VAR. TOONA

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概要

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• Das junge grune Blatt von Brassica campestris var. Toona enthalt das Protein in reichlicher Menge, und zeigt beim Uber-lassen in Toluolwasser eine starke Proteolyse. Bei dieser Selbstdigestion wird das Blattprotein unter Aufspaltung der Peptidbind-ungen leicht angegriffen, ein Vorgang, der z. B. nach 8 tagiger Versuchsdauer eine Zunahme von 30.21% Nichtoprot.-N pro Prot.-N hervorruft. Aus dem Autolysate wurde das Leucin in einer Ausbeute von 1% und das Tyrosin in 0.3% Ausbeute des Blattproteins gewonnen.

• 日本植物生理学会の論文

著者

• Hirokawa Toyoyasu

  Biologisches Laboratorium Der Fakultat Der Wissenschaft Niigata Universitat

• Tazawa Yasuo

  Biologisches Laboratorium Der Fakultat Der Wissenschaft Niigata Universitat

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