UBER DEN PROTEINUMSATZ IN DEN GRUNEN BLATTERN I. DARSTELLUNG DES LEUCINS AUS DEM AUTOLYSATE DER BLATTER VON RAPHANUS SATIVUS

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概要

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• Wenn man die abgeschnittenen Blatter von Raphanus sativus L. der Kultur im Dunkeln mit destilliertem Wasser unterwirft, dann vergilben die Blatter sofort, und zugleich verlieren sie das Protein fast ganzlich. Um diese Vorgange in enzymologischer Erwagung zu ziehen, haben wir uber die Autolyse des Blattgewebes naher studiert. Die grunen Raphanus-Blatter wurden im Toluolwasser verteilt und 8 Tage lang bei 30° der Selbstdigestion uberlassen. Dabei wurde das Blattprotein mit dem "Spaltungsgrad" (d. h. die Zunahme des Nichtoprotein-N im Prozent des originalen Protein-N) von 28.29%, leicht angegriffen. Als Hauptabbauprodukte entstanden Polypeptide und Aminosauren. Aus dem Autolysate wurde das Leucin in einer Ausbeute von 1% des Blattproteins gewonnen.

• 日本植物生理学会の論文

著者

• Hirokawa Toyoyasu

  Biologisches Laboratorium Der Fakultat Der Wissenschaft Niigata Universitat

• Tazawa Yasuo

  Biologisches Laboratorium Der Fakultat Der Wissenschaft Niigata Universitat

• Tazawa Y.

  Biologisches Laboratorium der Fakultat der Wissenschaft, Niigata Universitat

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