食品中クロラムフェニコールの薄層クロマトグラフィーによる検出
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概要
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A method was investigated for detection of chloramphenicol in foods by thin-layer chromatography. This method is composed of the following steps : Initial extraction of chloramphenicol from foods into suitable solvents, isolation of the compound from other interfering materials by alumina cleanup, and detection of chloramphenicol by thin-layer chromatography using silica gel. When the method was applied to milk, egg, and chicken to which the antibiotic had been added at levels of 0.1-1.0 ppm, the detection limits were 0.2,1.0,and 0.5 ppm, respectively. It was moreover found that chlorinated pesticide residues in foods did not interfere with this detection.
- 公益社団法人日本薬学会の論文
- 1972-04-30
著者
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